Pasta, pan integral, seco (incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA) es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en Pasta, pan integral, seco (incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA) se enumeran a continuación.
|
Agua
|
8.21 g
|
8.21
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
352 kcal
|
352
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1471 kJ
|
1471
|
kJ
|
|
Proteína
|
13.87 g
|
13.87
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
2.93 g
|
2.93
|
g
|
|
Ceniza
|
1.62 g
|
1.62
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
73.37 g
|
73.37
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
9.2 g
|
9.2
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
2.74 g
|
2.74
|
g
|
|
sacarosa
|
0.68 g
|
0.68
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
|
Fructosa
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
1.52 g
|
1.52
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
56.75 g
|
56.75
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
29 mg
|
29
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
3.62 mg
|
3.62
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
128 mg
|
128
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
343 mg
|
343
|
mg
|
|
Potasio, K
|
434 mg
|
434
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
6 mg
|
6
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
2.97 mg
|
2.97
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.497 mg
|
0.497
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
2.983 mg
|
2.983
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
77.6 µg
|
77.6
|
µg
|
|
tiamina
|
0.407 mg
|
0.407
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.218 mg
|
0.218
|
mg
|
|
La niacina
|
8.691 mg
|
8.691
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.87 mg
|
0.87
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.283 mg
|
0.283
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
69 µg
|
69
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
69 µg
|
69
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
69 µg
|
69
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.46 mg
|
0.46
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.22 mg
|
0.22
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.87 mg
|
0.87
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
2.79 mg
|
2.79
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.4 µg
|
1.4
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.428 g
|
0.428
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.374 g
|
0.374
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.361 g
|
0.361
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
|
18: 1 cis
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.136 g
|
1.136
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.063 g
|
1.063
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.061 g
|
1.061
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0 g
|
0
|
g
|